Notre histoire
Né de la passion de ses fondateurs pour les sushis et la cuisine japonaise, Sho-Dan a été inauguré à l'été 1998, situé au cœur du centre des affaires de Montréal. La vision de Madonna Bailey et de Romeo Pham, ainsi que de leur équipe, associée à une approche novatrice dans la préparation des sushis et à un nouveau style culinaire, a abouti à la création du concept japonais renommé qu'est aujourd'hui Sho-Dan.
Témoignages
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LIMITED EDITION
Meilleurs sushis. Service excellent. Notre serveur nous a fait des recommandations et c’était d’excellents choix. Je recommande à tous.
Les avis de nos clients
Ma conception des sushis a changé après avoir essayé leur menu incroyablement créatif. Nous nous sommes bien amusés avec leur musique live. Juste parfait.
Les avis de nos clients
Enfin une cuisine japonaise raffinée avec des spécialités originales, à ne pas manquer!
Les avis de nos clients
Depuis 1998, notre chef et copropriétaire, Romeo, veille à offrir à nos clients une expérience gastronomique exceptionnelle chez Sho-Dan. Romeo joue un rôle actif dans le choix des ingrédients, l'ambiance et la philosophie de gestion du restaurant. Son engagement personnel se reflète également dans la formation de nos chefs, visant à créer des plats exceptionnels avec des ingrédients de première qualité. Il a également introduit de nouvelles combinaisons de saveurs passionnantes qui enchantent tous les palais. L'engagement de Romeo envers l'excellence se manifeste dans notre culture d'entreprise, centrée sur un service à la clientèle distingué, dans le but de vous offrir la meilleure expérience possible.
